CACHAÇA, O MAIS BRASILEIRO DOS PRAZERES

Por João Veiga

Nada mais poderoso que uma idéia que chegou no tempo certo (Victor Hugo)

Esses artigos são baseados no livro do Jairo Martins da Silva, editora Anhembi Morumbi, indispensável para quem pretende conhecer o mundo da cachaça e grande fonte de informações sobre a cultura brasileira.

“A cachaça é a bebida destilada mais consumida no Brasil. Sua origem está envolta em fatos históricos, sociológicos e econômicos que caracterizaram o nosso país desde o seu descobrimento. Saída da senzala, no tempo da colonização portuguesa, transformou-se na bebida de todas as classes de mesa, vencendo os preconceitos desde a sua criação”